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| Conheça a ACELES... |
| ACELES surgiu por iniciativa da professora Maria Aparecida Menegucci, depois que seu filho Pedro foi diagnosticado como portador da doença celíaca. Tudo começou após o quarto mês de amamentação, que por necessidade de retorno ao trabalho, introduziu novos alimentos. Pedro tinha febres constantes, abdômen inchado e recorrentes infecções associadas ao aparelho gastrointestinal e respiratório, nenhum tratamento resultava em cura definitiva. Após muitos exames e internações veio o diagnóstico: Doença Celíaca.
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| Últimas notícias... |
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| O que é proíbido e o que é permitido |
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III Curso de Atualização sobre a doença Celíaca |
Os celíacos carecem de produtos que
naturalmente contenham glúten, ou seja, sejam produzidos com
os ingredientes:
trigo, aveia, cevada, malte e centeio...
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"Abordagem Multidisciplinar da Doença Celíaca", voltado para acadêmicos e profissionais da área de saúde, gastronomia e tecnologia de alimentos. Inscreva-se até o dia 15 de maio. Desconto especial para os alunos da faculdade Salesiana.
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